Jot Down
¿Quién no ha sentido alguna vez ganas de hacer el gesto de calzarle una hostia a un mimo? Solo el gesto, eh. Para interactuar.
Probablemente hay mucha gente que no ha sentido este impulso, soy consciente de que es una manía personal, pero me hace ilusión pensar que siendo asertiva los lectores empatizaréis con mis […]
La Presqu’île es una península contenida por los ríos Ródano y Saona, que confluyen por el lado sur, y delimitada al norte por la ladera de la meseta de la Croix Rousse. Ahí está el Lyon dibujado por Jacques Tardi en 120, Rue de la Gare, trazado con esa contenida […]
Tengo por la ensaladilla rusa una veneración sacramental. Es mi primer recuerdo gustativo que, como el heroinómano con su primer chute o el sentimental con su primer amor, he intentado repetir pidiendo esa tapa en todos y cada uno de los establecimientos que he visitado. En ninguno me he reencontrado […]
Espumosos Por el precio de un mainstream en el que no caben matices ni diferencias de cosechas, regálese sin motivo alguno una botella de André Clouet Un Jour 1911 (aprox. 55 euros). Es de un color amarillo dorado que ya estimula las papilas, con una burbuja muy fina que en nariz […]
Este invierno, mientras pasaba una breve temporada en Hong Kong feliz en la creencia de haber elegido para mi temporal retiro un paraje lo suficientemente absurdo como para que nadie se acordara de mí, recibí una inesperada llamada de Jot Down cuyos tentáculos, como habrán podido comprobar en una […]
Erotismo tentacular: de Hokusai a Picasso Llegan la noche y tu éxtasis Y mi cuerpo profundo Ese pulpo sin pensamientos Engulle tu sexo agitado Durante su nacimiento. Joyce Mansour. «Déchirures»,1955 1. No se juega con las cosas de comer El pulpo agita sus tentáculos en el plato, pero el ligeramente […]
Llega un momento en el que tienes que empezar a asumir que no vivirás en esa ciudad, que la oportunidad pasó justo cuando no te atreviste y que lo de «nunca es tarde» es la mayor de las mentiras. Ir de vacaciones no es lo mismo, pero volvemos a recorrer […]
Como ya dejó dicho el maestro Krahe, “no todo va a ser follar”, por lo que las propuestas de este número van a dar su minuto de gloria a la zona baja de la tabla de gasto, accesibles a todos los bolsillos, atendiendo a la sugerencia dada por la Dirección […]
Nos recibe Josechu Corella en el Bal d’Onsera, su minúsculo restaurante en pleno centro de Zaragoza. De la pared del breve recibidor cuelgan cariñosas dedicatorias de los cocineros con los que ha trabajado (Adrià, Arzak […]
«Diverxo es punto de partida para algunos conceptos e ideas, pero igual que encontramos inspiración en Italia o Suramérica»
La cocina de El Bulli tiene algo de teatral. Los cocineros trabajan casi en silencio, avisando cuando se desplazan portando platos. Sus movimientos rápidos, mecanizados por la destreza, y el eco metálico producido por los utensilios evocan una escena de danza […].
Salvo los erotómanos de pro, pocos conocen la existencia de un libro singular que, a imitación del Libro Guiness, contiene todos los récords imaginables, en este caso sexuales. Se trata del Simons’ Book of World Sexual Records, es decir, el Libro Simons de los récords sexuales del mundo. En la edición de que dispongo, la de 1976 […]